Beda fast food dan junk food

/Article

Dilihat dari definisinya aja sudah jauh berbeda. Fast food artinya makanan yang dihidangkan dengan cepat. Sedangkan junk food dipakai buat menyebut sajian yang rendah gizi

Meski diproses dengan cepat, biasanya fast food tetap menggunakan bahan-bahan segar dan bernutrisi. Beda sama junk food, yang seringkali hanya fokus pada bahan-bahan berkalori tinggi, atau yang sudah diproses sebelumnya

Karena bahan pembuatnya itu, kandungan gizi dalam fast food biasanya lebih terjamin dan seimbang. Sedangkanjunk food ya lebih merujuk ke makanan yang rendah gizi

Nih, contohnya aja burger, mayoritas orang mungkin sepakat kalau burger itu termasuk junk food. Padahal kalau di dalamnya ada karbo dari roti, protein dari daging, dan vitamin serta mineral dari sayuran, ya aman-aman aja

Perbedaan lainnya dari pengawet. Meski mungkin sama-sama berpengawet tapi kandungan pengawet dalam fast food akan menyusut setelah dimasak. Kalau pengawet pada junk food durasinya lebih lama karena diaplikasikan setelah makanan diolah

Karena kandungan gizi dan pengawetnya tadi, nggak semua fast food itu sebetulnya buruk. Kalau junk food jelas bisa membawa dampak bahaya kalau dikonsumsi berlebihan, seperti kolesterol atau diabetes

Untuk penyajiannya, fast food biasanya disajikan seperti makanan pada umumnya, matang dan terbuka. Kalau junk food bisa juga dibungkus kemasan yang harus ditutup rapat biar kualitasnya terjaga, contohnya snack atau makanan ringan